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阳城蚕桑产业发展调研报告


2020-03-11 03:58:00    来源:百日调研  

      

贾敦命 

  一、产业发展现状 

  目前,阳城县桑园面积 3 万余亩,2017 年发种 2.75 万张,产茧 272 万斤,蚕茧收入 7472 万元,蚕农人均收入 2200 元。2018 年尽管遭受晚霜冻害,仍发种2.36 万张,产茧 221 万斤,收入 5552.6 万元。阳城县共建成次营、寺头 5000 亩以上桑园乡镇 2个;建成芹池、东冶3000 亩以上桑园乡镇 2个;阳城县 400 多个行政村,有229个村养蚕,其中年产茧达1万斤以上的村68个;阳城县养蚕户8567户 2 万余人。 

  阳城县先后建成华燕、永丰源、禹珈豪、佳美缫丝企业 4 家,白厂丝年生产能力 1000 吨;建成安麒俪、城外城等丝绵被加工企业 10 余家,年生产优质蚕丝被5000多条;建成帅源、花烂漫桑葚饮品厂2家,年产桑葚饮品1000余吨;建成桑枝香菇、平菇、木耳等生产企业和家庭农场 100 余家,年可生产各类优质食用菌 5000 多吨;桑叶茶、桑叶宴、桑果酒、蛹虫草、蚕沙枕等副产品开发初见规模;美丹梦、桑宝丝绸等丝绸服饰生产加工企业不断拓宽茧丝深加工渠道,茧丝及蚕桑副产品加工收入 2 亿多元,蚕桑综合产值达到 3 亿元。 

  二、存在问题 

  (一)蚕农年龄老化,养蚕劳力不足。据统计,目前阳城县农村从事养蚕劳动的约 2 万多人,仅占阳城县 31 万农业人口的 6.5%,造成蚕桑产业后继无人,养蚕数量严重下滑。近年来,阳城县每年发种以 3000 张的速度递减,2017 年全年发种降至 2.7 万张,与历史最高年的 7 万张减少将近 2/3。 

  (二)养蚕成本加大,比较效益走低。据测算,受市场和体制等因素制约,近年来栽桑养蚕工值在 30-55 元之间,尽管 2017 年价格最高,也才平到 66-80 元,与大农业相比效益突出,但是与农民外出打工的每工 80-100 元相比,蚕农认为不划算,而是只能解决不能外出打工的部分中老年人就业问题。 

  (三)消毒防病不力,蚕病时有发生。近年来,由于养蚕批次增多,加之蚕农消毒防病意识差,重治轻防,导致蚕病时有发生,直接影响养蚕收入。 

  (四)蚕农投入不足,大棚年久失修。从 2012 年推广养蚕大棚以来,阳城县共建成养蚕大棚 2000 多栋,目前,由于使用年限长,部分养蚕大棚出现坍塌、断裂、变形等问题,大部分蚕农无能力或不愿自行投资修缮,有的将就使用,有的干脆弃之不用,造成资源浪费。 

  (五)蚕茧价质倒挂,收烘体制不顺。随着国家鲜茧收购资格认定行政审批的取消,2016 年秋季,阳城县全面放开了鲜茧收购市场,但由于缫丝企业在收购过程中对市场把握不准,价格执行没有随行就市,严重挫伤了蚕农养蚕积极性。2017 年,阳城县政府综合各方意见,出台了鲜茧收购指导价,但价格普遍低于国内市场行情,小商小贩乘机从中游走渔利,跨地区抢购现象屡次发生,加之一些蚕农质量意识不高,出售毛脚茧以次充好,造成蚕茧质量下降,毛脚茧增多。另外,长期以来,收购鲜茧采取手估目测定价,无论质量好坏,实行“一口价”,价格背离价值,致使蚕农怨声载道,企业叫苦连连,直接影响到生丝产品质量,缫丝质量与先进地区存在明显差距。为此,必须探索实行优质优价,仪评定价的科学收烘机制。 

  (六)企业带动不力,市场发育不良。阳城县目前4家缫丝企业、2家桑葚饮品加工厂、10 余家丝绵被服厂,规模不大,效益不高,起不到龙头带动作用。同时,公司+基地+农户的利益联结机制尚未完全建立,保护价收购、订单生产未能真正建立,企业扶持基地、扶持蚕农的积极性不高,支持基础设施建设更无从谈起,无法为蚕桑基地发展起到强有力的带动作用。 

  (七)综合利用不足,产业链条不长。受阳城传统栽桑养蚕模式的影响,阳城县蚕农普遍思想观念固化,最典型的惯性思维就是:栽桑-养蚕-结茧-缫丝-织绸,这一根深蒂固的发展模式,使整个蚕桑产业都“吊在一根丝上”,产品单一、产业链条短,蚕桑资源得不到充分利用。以桑园年产干物质计算,桑叶桑枝条占 64%,蚕沙占 22%,茧丝和蚕蛹各占 3%,其他占 8%。我们利用的主产品茧丝仅占总量的 3% 左右,其它 97% 的资源为副产物,多数都没有很好利用。阳城县桑园 3万多亩,可产桑叶 6.75 万吨,除年养蚕 3万张可利用桑叶 2.25 万吨外,仍有4.5万吨桑叶由于撂荒或无人养蚕而造成浪费。另外养蚕生产中剪下的桑枝约有 2.25 万吨,也需加以变废为宝,目前主要用于桑枝食用菌的原料。同时,桑葚的产量预计在 0.3 万吨左右,可生产桑葚饮品约 1.2 万吨,亟待很好的开发利用。 

  三、建议对策 

  (一)政策靶向发力,撬动产业内生动力。出台优惠政策。及时调整政策扶持方向,对新建优质丰产桑园、桑园机械化管理机具以及桑园病虫害防治药物等进行扶持,以提高桑园效益;对新建小蚕集中共育示范点、新建养蚕大棚、温湿自控小蚕饲育棚、纸板方格蔟等进行扶持,以提高生产效率;对从事桑叶、桑枝、桑葚、蚕沙、蚕蛹、蚕蛾等蚕桑衍生产品研究开发的蚕桑专业合作社、家庭农场及企业进行扶持,以培树新的蚕桑生产主体。 

  发展适度规模经营户。建立和健全土地流转机制,在“协商、自愿、有偿”的基础上,鼓励桑园向有能力、有技术的养蚕农户或加工企业合理流转,采取转包、出租、置换等方式流转土地承包经营权,在发展栽桑养蚕大户的基础上,稳步推行工厂化养蚕模式。同时,出台奖补政策,每年表彰一批家庭农场、养蚕大户等规模户,调动其发展生产的积极性。 

  完善产业发展激励机制。为提高各乡镇对蚕桑产业的重视程度和加强组织领导,要严格对各乡镇进行蚕桑生产年度任务指标的考核,适当安排乡镇蚕桑服务站所、村组干部的工作经费,做到技术联产承包,工作责任到人,强化考核管理,调动工作积极性,更好地推进产业发展。 

  (二)科技创新驱动,提升产业核心竞争力。围绕现代蚕业发展方向,要大力推行“六化”生产模式,即:桑蚕品种优良化、桑园管理机械化、消毒防病制度化、小蚕饲养共育化、大棚养蚕省力化、熟蚕上蔟方格化,推进蚕桑生产由传统向现代、数量型向精品型、粗放式向效益型转变。具体到工作中: 

  大力推广应用桑园微耕机、伐条机、切桑机等新型农机具,提高蚕桑生产机械化管理水平,降低蚕农劳动强度。 

  继续将新蚕品种引进试验示范工作作为今后的重点工作,建议在蚕桑产业发展专项资金中列支蚕品种引进经费,用于引进适合本地地理和气候特点的多丝量、强健性蚕品种,逐步扩大试验数量和试验范围,加强试验户技术指导和跟踪服务,为阳城县蚕品种更新换代奠定真实有效的第一手资料。 

  建立县、乡、村桑蚕病虫害监测防控体系,按照“预防为主,综合防治”的原则,制定科学的蚕病防控办法,配齐乡镇蚕桑站所专职技术人员,责成专人进行跟踪调查和监测,形成从上到下、覆盖阳城县的桑蚕病虫害防控体系,使养蚕发病率控制在3% 以内。 

  (三)健全市场机制,企农合作共赢。要改革市场竞争机制。从管理层面来看,既要明确生产、收购、服务等职能部门的权限,又要协调好各部门的利益关系,形成蚕桑茧丝各部门之间有机协作,密切配合,整体联动;从管理方法上看,与其抱在怀里,不如放入大海,政府部门要尽力减少行政手段对蚕茧市场的干预,加强市场引导与管理,重在市场信息的传递和市场平台的搭建;从价格体制来看,尽快完善并规范蚕茧收烘体制,引进江、浙、川、陕先进地区的发展理念和鲜茧收烘设备,实行仪器评定以质定价,坚决杜绝人情茧、毛脚茧,并适当引进外商,与本地企业形成良性竞争态势。 

  要支持鼓励种养能手、农村经纪人牵头创办蚕桑专业合作社,以蚕桑合作社为收购主体,自行组织本社社员进行优质蚕茧的生产和销售,以鲜茧或干茧的方式进行市场交易。 

  鼓励缫丝企业与阳城县蚕桑各合作社建立公司+合作社+基地+社员的合作经营关系,实行保护价收购,从收购资金保障、生产资料供应、基地建设等方面为合作社提供便利,形成风险共担、利益均占的联结机制。 

  (四)开发功能蚕业,激发大众创业热情。发展高效蚕业。以提供优质蚕茧原料为主要目标,以省力高效安全为重点,以增加农民收入为目的,以集约化、产业化为方向,大力实施“优良品种+先进技术+先进设备+标准化生产+产业化经营=高效蚕业”发展之路,稳步建设专业大户型、特色园区型、规模效益型、科技示范型、绿色生态型等各类独具特色的现代蚕业示范园区,实现传统蚕业的转型升级。 

  发展综合蚕业。以提供桑、蚕多功能产品为主要目标,以资源利用最大化为重点,以提升产业经济效益为目的,以市场化、工厂化为发展方向,建议县政府出台招商引资优惠政策,吸引外商来阳投资兴业,招商部门要主动主击,积极引进先进企业、资金、科技和人才,大力发展以茧丝绸为龙头的丝绸终端产品,深度开发桑叶、桑枝、桑根、桑椹,蚕沙、蚕蛹、蚕蛾等副产品,延伸蚕桑在生物制药、食品加工、建材装饰、保健美容等领域的用途,激发大众创业热情,以项目带动产业,以产品拉动市场,以品质打造品牌,逐渐形成规模和气候,提升蚕桑产业附加值和市场竞争力。 

  发展休闲蚕业。以观光休闲康乐蚕业为突破,以政府和社会化组织为主导,结合阳城全域旅游、中国农业公园建设和农林文旅康田园综合体建设,深度挖掘阳城蚕桑历史底蕴和悠久文化,树立蚕旅结合的新理念,推进蚕业与旅游、文化、养生等产业深度融合,让游客来了之后,有看头、有吃头、有玩头,同时,要建立“互联网+旅游+特色产品+现场体验式营销”的现代化营销新模式,把传统的蚕桑产业变成现代人的休闲娱乐项目,增添旅游乐趣,叫响阳城蚕桑品牌,提升“阳城蚕桑”市场外向度,让“华北蚕桑第一县”这颗璀璨的明珠重放异彩。 

  (作者系阳城县人民政府副县长) 

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